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イベント概要

Event Outline

にかほ市の宿泊施設や飲食店による
旬の「鱈」をテーマにした食のイベント

　鱈はすべての部分を食べることができ、捨てるところがありません。その身はもちろん、骨もざっぱ汁（あら汁）として調理でき、特に寒の時期、白子（にかほ市内ではダダミといいます）、鱈子（鱈の卵）は生で食べることができる珍味として扱われています。そんなにかほ市の味をぜひ「たらふく」ご賞味いただきたく、鱈プロジェクト「んだっ鱈、にかほ市へ！」を企画しました。鱈を食べるならぜひ『にかほ市』へ！！

　参加加盟店一同、皆さまのお越しをお待ちしています。